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草莓去火吗 草莓有去火的功效吗
2022-11-23

又到了吃草莓的季节了,不过草莓的好吃相信很多人都喜欢,毕竟酸酸甜甜的格外让人喜欢,不过有人担心吃多了会不会上火,这里给大家科普一下。

草莓有去火的功效吗

食用草莓可以起到去火的功效。

中医认为:草莓性质偏凉,食用草莓具有去火解暑、清热的作用,而且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品,从健康的角度来说,食用草莓最好在饭后吃,因为草莓果肉中含有大量果胶及纤维素,饭后食用草莓可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮等功效,对健康很有好处。

草莓有哪些好吃的做法呢

1.直接吃。淡盐水浸泡5分钟,再用清水轻轻洗净,去蒂就可以。

2.自制草莓酱也是不错的选择。草莓洗净后,放入一定比例的冰糖。比如250克草莓,放50克冰糖,用擀面杖把草莓轻轻剁碎,静置在冰箱冷藏室1小时后已经有很丰富的汁水了。倒入平底锅中慢火熬半小时左右,全程不盖盖。熬的比较浓稠时挤入四分之一的柠檬汁水,然后放凉后装瓶冷藏。酸酸甜甜,颜色红艳,非常诱人。酸奶中放点味道不错,孩子爱吃。切片面包上涂点也挺好吃。需要注意的是煮草莓酱的锅子请选择不锈钢锅或陶瓷锅,因为草莓含有大量果酸,会和铁锅产生化学反应。还有,装的玻璃瓶无油无水,在沸水中烫过,这样保存的时间长。柠檬主要是调味抗氧化,随自己喜好,可放可不放。

3.做馅儿。大福或糯米糍中放入草莓,味道也是杠杠滴。

草莓的保质期多久

草莓放在冰箱里面冷藏,只能保存1-2天左右。

保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。

如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。

草莓虽然可以放在冰箱中保存,但是平时大家把草莓从冰箱中取出,以后食用时一定要让它恢复室温,因为草莓中含有大量的果糖和葡萄糖,这两种糖在只有在温度处于8到12度时才能得到最好的释放,如果不把它恢复到正常温度,会感觉草莓的口感变差了很多,一点也不甜。

草莓种植需要注意的问题

1.种植大棚内温度的把控,草莓喜欢的生长温度大致在15-20度之间,对于草莓叶片的生长大致温度在15-25度之间,对于种植土壤中的温度大致在15-20度之间,对于在秋季种植的草莓,不宜过早对大棚进行覆盖,应快到傍晚温度开始下降时进行覆盖,主要原因是棚内温度过高容易导致草莓苗疯长。

2.草莓种植密度不宜过大,草莓种植密度过大,不利于草莓吸收充足的养分,同时不利于土壤的透气性和对病虫害的防治,因为密度过大,容易造成被病虫害侵染的草莓快速传播。

3.根据草莓的生长期需施足各个阶段的肥料,初种时需施足基肥,基肥多采用农家有机肥和生物菌肥,在生长期需施氮肥和钾肥,在挂果期需施有机肥和生物菌肥。

4.对水分的管理,草莓种植需遵循“浅不露根,深不埋心”的原则,因此在对草莓进行浇灌时多以滴灌和喷灌为主,不可直接进行大水浇灌。

5.对杂草的清除和病虫害的防治,在种植草莓前需对种植地中的杂草进行彻底清除,而后在太阳下暴晒3-5天,杂草清除完成后需对土地喷洒病虫害防治农药。以保证草莓秧苗种植时不受病虫害的侵染。