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天麻炖鸡用多少天麻 一个人的用量十到十五克
2022-08-06

天麻炖鸡必须要用到天麻,但是天麻的食用量不能过多,否则不仅不利于健康,还有害处。那么,天麻炖鸡用多少天麻?

天麻炖鸡用多少天麻

天麻的使用量一般是根据多少个人食用的,一个人的用量是十到十五克,如果是三个人食用,一两是没问题的,来天麻也属于药食同源,也就是即是药品也算食品,根据药典的指导用量是10g左右。

天麻炖鸡用什么鸡

土鸡最好。

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

做法大全

主料:天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g。

步骤:

1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下,天麻提前加入少许白糖泡软,锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

2.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净,将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右,姜2片,把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右,炖好后调入适量的盐即可。

天麻炖鸡是哪里的美食

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食。